Le Quindío

Le Quindío est un tout petit département en comparaison aux autres (en jaune sur la carte).

Situé dans la zone Caféière le Quindío est un département producteur de café par excellence. Presque toutes les activités économiques tournent autour de la culture, de la récolte et de la commercialisation du café. 33.5% de ses terres cultivables sont consacrées à la culture du café (chiffre énorme quand on sait la quantité de travail que représente 1 hectare de Café). Cette région a les plus hauts rendements de café à l'hectare au monde.

Les deux autres activités économiques importantes sont : la production de Banane Plantain (Platano) et le tourisme.

Champ de platano

Une branche de café

Le Quindío est un département montagneux (de 2000m a beaucoup plus...), il y fait donc froid... entre 7 et 20°C.

En se promenant on rencontre des paysages semblables mais tous plus beaux les uns que les autres... La combinaison des cultures de café, platano et de forêt de Guadua (gros bambou de 20 à 30 cm de diamètre) est une des caractéristiques de la région.

Le Parc du Café est un des attraits touristiques majeurs. Entre le parc d'attraction et le parc naturel, il donne l'occasion de découvrir les processus, les enjeux, les différentes variétés ainsi que les modes de cultures du café le tout dans l'ambiance bien conservée des zones rurales et en toute sécurité.

Les plantations de café

Transport du café

Vue aérienne des plantations
(café et guadua)

Une maison typique
(en guadua)

Maison de village

Process de dépulpage et de toréfaction

Germination du café